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  • 성공을 경험한
  • 맛집 랭킹 상위 브랜드!
  • 프리미엄 명품 족발 · 보쌈 · 닭발 요리 전문점
  • 400호점 성공 신화 대한민국 대표 브랜드 "펀비어킹"에서
    야심차게 준비한 또 하나의 성공 브랜드 "족슐랭"
족슐랭
사람들이 모여 삶을 이야기 하는 족발 · 보쌈 · 닭발 요리 전문점
저희 족슐랭은 한국의 전통적인 음식인 족발과 보쌈을 미슐랭의 평가에 부합하는 고퀄리티의 맛으로 제공하는 브랜드입니다.
37년 프랜차이즈 노하우를 바탕으로, 동서양 문화가 어우러진 기와집과 샹들리에 인테리어로 고급스러운 분위기를 느낄 수 있습니다.

또한 족슐랭만의 차별화된 레시피로 만든 족발은, 탱글탱글하고 쫀득쫀득 담뱃한 맛이 미슐랭에서도 놀랄 만한 맛을 자랑합니다.

족슐랭은 브랜드명 그대로 족발과 미슐랭을 결합한
프리아(프랑스+코리아)컨셉의 브랜드입니다.

높은 기준에 맞는 세련된 인테리어와 독창적인 개발용기로 눈을 사로잡고 풍부한 맛으로 인정받았으며, 고객님들의 만족도도 높습니다.

족슐랭만의 다양한 볼거리와 먹거리로 오시는 분들의 입맛을 완벽하게 만족시켜 드리겠습니다.
한국의 전통 기와와 프랑스 샹들리에의 조화
인테리어 맛집이 진짜 맛집!
족슐랭은 "이미 검증된"
브랜드입니다!
#안정성   #수익성   #신속성
  • 올해의
    프랜차이즈
    ★★★
    한국소비자평가
  • 100대
    프랜차이즈
    ★★★
    매일경제
  • 혁신
    프랜차이즈 대상
    ★★★
    머니투데이
  • 성공컨퍼런스
    우수가맹점
    ★★★
    프랜차이즈 가맹점
  • 상생브랜드
    대상
    ★★★
    소비자 선정
  • 미래창조경영
    우수기업대상
    ★★★
    머니투데이
  • 착한
    프랜차이즈
    ★★★
    공정거래위원회

  • 본사가 탄탄한
    성공브랜드!

  • 37년 운영 노하우와
    독창적 경쟁력!

  • 프리미엄 명품
    족발 브랜드!
  • 400호점 성공 신화
    대한민국 대표 브랜드 "펀비어킹"에서
    야심차게 준비한 또 하나의 성공 브랜드!
  • 성공창업 필수 고려사항!
  • 본사가 탄탄하면 코로나19와 시장상황 등 외부 이슈에 절대 흔들리지 않습니다!
  • 본사 경쟁력
    (업력/규모/비젼)은 있는가?
  • (주)펀앤아이는 30여 년 업력을 바탕으로
    대한민국 대표 프랜차이즈인 펀비어킹을 비롯 빨강다람쥐, 족슐랭, 돼지대첩, 스윗홀릭 등 명품 성공 브랜드 만을 론칭 하고 있습니다.
  • 가맹점 관리를 위한
    시스템은 있는가?
  • 온/오프라인 교육 시스템, 펀앤아이 올포원 매출 점프업 시상 프로모션, 펀앤아이 오토매직 시스템, 펀앤아이 패밀리 리더스 포럼, 자영업 100전 100승 성공 노하우 특강 등 (주)펀앤아이 김철윤 회장의 장사성공 노하우를 기반으로 운영되고 있습니다.
  • 성공경험
    브랜드는 있는가?
  • 전국 400호점 성공신화 “펀비어킹”은 독창적 경쟁력과 가맹관리로 지금 이 시기에도 꾸준히 성장하고 있는 대한민국 대표 프랜차이즈 브랜드입니다.
WOW!
  • 지름 60cm · 360도 회전판 "한상세트"
족슐랭의 한상세트는 지름60cm · 360도 회전되는
본사에서 직접 개발한 독창적인 개발용기 입니다.
  • 족슐랭만의
  • 왜! 성공할까? 성공할 수 밖에 없는 이유!
  • 차별화&경쟁력
Success Point01
  • 신선한
    국내산 100%
    생족발    만 사용
  • 족슐랭은 100% 국내산 신선한 생족발만을 사용하여
    잡내가 없고 맛이 뛰어납니다.
자세히보기 +
Success Point02
  • 매일매일
    매장에서
    직접삶아 조리
  • 족슐랭은 매일매일 매장에서 족발을 직접삶아조리하여
    언제나 신선한 족발을 맛볼 수 있습니다.
자세히보기 +
Success Point03
  • 제혈기 사용으로
    족발 손질
    시간 단축
  • 제혈기 사용으로 인하여족발을 손질하는 시간이 단축되며,
    사용이 간편합니다.
자세히보기 +
Success Point04
  • 직화불족 조리시
    직화기로 상·하 화력
    불 맛 구현
  • 위와 아래쪽에서 동시에 화력이 가능한 전용장비를 사용하여
    더욱 극대화된 불 맛 구현이 가능합니다.
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Success Point05
  • 강력한 시그니쳐 메뉴
    족발한상세트, 보쌈한상세트,
    쓰리스타족발한상세트
  • 꾸준한 메뉴개발과 강력한 시그니쳐 메뉴로
    소비자의 입맛을 사로잡아 높은 매출이 가능합니다.
자세히보기 +
Success Point06
  • 지름 60cm,
    360도 회전판
  • 본사에서 직접 개발한 지름 60cm · 360도 회전판을 사용하여
    어느위치에서도 원하는 음식을 편하게 먹을 수 있습니다.
자세히보기 +
  • 전체 요식업 시장 4분의 1을 차지하는
  • 배달매출을 잡아라!
  • 배달 수요는 계속해서 증가하고 있으며, 특히 코로나19로 인해 비대면 문화가 보편화되면서 배달 수요 증가가 더욱 가속화되고 있습니다.
    이러한 상황 속에서 배달에서 경쟁력을 강화하고, 고객 만족도를 높이기 위해 노력해야 합니다.
  • 2조
    7326억
  • 2017
  • 5조
    2628억
  • 2018
  • 9조
    7328억
  • 2019
  • 17조
    3828억
  • 2020
음식배달 서비스 거래액
단위 : 원 / 자료 : 통계청 온라인쇼핑 동향
  • 1.8조
  • 2016
  • 3조
  • 2017
  • 5.2조
  • 2018
  • 8.8조
  • 2019
  • 15.7조
  • 2020
배달의민족 연간 거래액
단위 : 원 / 자료 : (주)우아한형제들
  • 배달앱 입점
    등록지원
  • 배민 맛집 랭킹 등 배달 앱 상위 노출 전략 노하우 제공!
  • 배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠 등 배달앱 입점 등록지원!
수익율 26.3%
월 26,300,000원
고수익 달성!
식자재비
40.2%
운영비
17.3%
인건비
11.2%
임대료
5%
영업이익
26.3%
양재시민의숲역점
월매출 1억기준
매출분석
단위 : 원
  • 항목
  • 금액
  • %
  • 월 매출액
  • 100,000,000
  • 100%
  • 매출원가
  • 40,200,000
  • 40.2%
  • 운영비
  • 17,300,000
  • 17.3%
  • 인건비
  • 11,200,000
  • 11.2%
  • 임대료
  • 5,000,000
  • 5%
  • 영업이익
  • 26,300,000
  • 26.3%
  • 위 표는 실제 앙재시민의숲역점 매출액에 근거한 데이터이며, 상권특성, 경기변화, 평수, 점주역량 등에 따라 변동될 수 있습니다.
  • 매출부진
  • 족발집
  • 인수 후
  • 월 평균
  • 오픈 첫 달부터 꾸준한 매출증가
    1억 매출
  • 고공 행진
족슐랭은 프랜차이즈 37년 운영 노하우를 바탕으로
6개월 간의 철저한 준비를 통해 론칭한 브랜드 입니다.

월 1,200만원의 매우 저조한 매출의 족발집을 2021년 6월 인수하여 오픈 첫 달 8,700만원의 매출을 시작으로 1억 매출 달성 후 꾸준히 1억 이상 매출을 유지하고 있습니다.

이제 여러분 차례입니다!
족슐랭만의 특별한 경쟁력과 운영 노하우를 통해
월 매출 1억에 도전해 보세요!
  • 1억
  • 8천
  • 6천
  • 4천
  • 21년
    6월
    오픈
  • 22년
    3월
  • 4월
  • 5월
  • 6월
  • 7월
코로나와 불경기 속에서도 월 1억이상 꾸준한 매출!
월 평균 1억이상 매출
  • (주)펀앤아이 회장 김철윤
  • 김철윤
  • 김철윤
  • 프리미엄 명품 족발 족슐랭은
  • 매출로 증명합니다!
  • 꾸준한 매출을 직접 확인하세요!
  • 월 최고매출
    124,000,000원
  • 일 최고매출
    6,100,000원
양재시민의숲역점
40평
  • 월 최고매출
  • 1억2천만원 돌파!
  • 일 최고매출
  • 6백1십만원 돌파!
  • 실제 고객의
  • 숨길 수 없는
  • 솔직 리뷰!
족슐랭의 “타협할 수 없는 3원칙”을 바탕으로
맛의 차별화와 업계 최고의 경쟁력을
통해 까다롭고 다양한 고객의 입맛을 사로잡습니다.
  • 첫째.
    최상의 품질
  • 첫째.
    건강한 식재료
  • 첫째.
    철저한 위생
  • 26.3% 고수익 구조! 가장 경쟁력 있는 브랜드
  • 초기창업비용 빠른 회수 가능!
  • 부담없고 합리적인 창업비용
  • 최대 3,000만원 무이자 대출!
항목 비용 내용
가맹비 각종 노하우, 이론/실무 교육진행 10,000,000원
교육비 각종 기초 교육 및 조리, 매장 실습, 리허설 등 3,000,000원
로열티 상호/상표 사용 및 판촉/프로모션 지원 매출의 2%
인테리어 목공, 전기, 조명, 도장, 타일, 주방 설비, 금속, 파티션, 유리덕트(급/배기)외 1,800,000원
(평당/30평기준)
익스테리어 목공, 조명, 도장, 금속, 폴딩도어 외 500,000원
(1㎡당)
  • 별도사항 : 철거, 냉난방, 전기증설, 가스설치, 외부닥트, TV, 음향시설 등
  • 부가세(VAT) : 별도(매장 조건에 따라 상이)
  • (주)펀앤아이
  • 회장. 김철윤
  • 사업자번호. 130-86-38742
  • 주소. 서울특별시 서초구 동산로7 (양재동, 동호빌딩 2층)
  • 대표문의. 02-579-7717
  • 팩스. 02-576-7716
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